WELLNESS
MIT QUALITÄT

Sie möchten mit gutem gewissen Urlaub machen. Uns im Bergfried ist wichtig, unsere Umwelt für zukünftige Generationen zu bewahren und unseren Gästen dennoch ein perfektes Urlaubserlebnis zu ermöglichen. Dass das geht, beweisen wir Tag für Tag:

Wellness
WELLNESS-STARS
Wer sich auf eines unserer komfortablen E-Bikes schwingt, fährt nicht nur entspannter durch die schöne Schwarzwaldlandschaft. Die Akkus werden an der E-Tankstelle mit Strom aus Wasserkraft geladen. Wir gewinnen sie aus dem Schluchsee nicht nur dafür, sondern auch für den gesamten Stromverbrauch im Bergfried. Insgesamt sparen wir dadurch gegenüber herkömmlicher Stromgewinnung ca. 126.000 Tonnen Co2 ein.
NACHHALTIG HEIZEN
Unsere Blockheizkraftwerke erzeugen Jahr für Jahr 175.000 Kilowattstunden Energie. Das zuletzt 2012 hinzugekommene BHKW schafft 20 KW elektrischer Leistung und 42 KW thermischer Leistung pro Jahr.
ENERGIESPAREND KÜHLEN

Wir haben uns vom einem renommierten Ingenieurbüro beraten lassen, um den Energiebedarf für die Klimatisierung unserer Restaurants zu senken. Das ist uns mit einem innovativen Konzept der Kraft-Wärme-Kältekopplung gelungen. Dabei wird die von unseren BHKW erzeugte Wärme mittels Absorptionkältemaschine zum Klimatisieren genutzt.

INTELLIGENT BELEUCHTEN

Wir setzen inzwischen ausnahmslos LED-Leuchtmittel ein. Dank eines durchdachten Lichtkonzepts erzeugen wir die für den jeweiligen Zweck ideale Lichtstimmung uns sparen dabei habhaft Energie.

Naturpark
Gastronomie
NATURPARKWIRT und SCHMECK DEN SÜDEN

Wir nutzen vorwiegend Produkte aus der Region. Viele unserer Lieferanten für Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse kennen wir persönlich. Denn es ist uns wichtig, die regionale Landwirtschaft zu unterstützen. Nicht nur, weil die Produkte einfach besser schmecken, sondern auch, weil deren Ökobilanz durch das Vermeiden langer Fahrstrecken einfach ideal ist. Wussten Sie, dass Sie mehrere 1000 Kilometer auf dem Teller haben können, wenn Sie dort essen, wo man auf diese Dinge nicht achtet? Bei uns sind es im Idealfall gerade mal 50, bis Fleisch und Gemüse bei uns sind. Gerne beteiligen wir uns daher auch an der von der Baden-Württembergischen Landesregierung initiierten Initiative, die original Schwarzwälder Produkte und deren regionale Erzeugung fördert. Und wir sind Nachhaltigkeitspartner der Hochschwarzwald Tourismus GmbH.

Umwelt
UMWELT-CHECK GOLD…

… mit Bravour bestanden. Wir verfügen über die höchste Auszeichnung, welche die DEHOGA in Zusammenarbeit mit dem Bundesministerium für Umwelt und Naturschutz zu vergeben hat. So erfüllen wir folgende Kriterien:

Unser Energie- und Wasserverbrauch uns das Abfallaufkommen sind jeweils mindestens 30% besser als der ermittelte Median. Wir verwenden zahlreiche Produkte aus der Region bzw. aus Eigenproduktion und wir achten dabei auf Biozertifizierung oder den CO2-Fußabdruck.

IHREM URLAUB MIT GUTEM UMWELTGEWISSEN…

…steht also von uns aus nichts im Wege!