Bei unseren Lebensmittel-Lieferanten setzen wir auf Bewährtes und Saisonales aus unserer Umgebung – und das hat seinen guten Grund. Denn damit unterstützen wir unsere regionalen Landwirte und Lebensmittel-Produzenten und schonen zudem die Umwelt. Als Mitglied der Naturpark-Wirte und der Schmeck-den-Süden-Gastronomen gehören für uns Genuss und gutes Gewissen zusammen. Das ganze Jahr hindurch finden Sie viele regionale Gerichte auf unserer Speisekarte. So verwöhnen wir unsere Gäste mit der traditionell guten Schwarzwälder Qualität und engagieren uns gleichzeitig für den Erhalt unserer typischen Kulturlandschaft.